måndag 23 mars 2015

Påskris

Björkriset är inplockat och har fått små gröna blad och hängen. Det är dekorerat med fjädrar fast inte med så mycket färg precis. I år blir det jordnära färger på årets påskris.

 
 
 
 

söndag 22 mars 2015

Vovvarna i soffan

Igår var vi på shoppingtur Benny och jag. Vi hade lite presenter som skulle införskaffas, en snabb sväng på EM-möbler resulterade i ett par nya kuddar till soffan och självklart ska det vara vovvar på kuddarna i Västergården.


 
 
 
 
 

Livets efterrätt

sägs vara att få barnbarn och jag kan bara hålla med. Så fantastiskt. Denna helgen har jag fått träffa dem allihopa. Först ut var Lilja och idag Ella och Li.

 
 
 
Lilja har varit på sjukhuset ett par veckor men nu är hon hemma och mår bra.
 
Ella
 
Li
 
 
 
 
 
 

lördag 21 mars 2015

Lång frukost...

Är det bästa jag vet. Att kunna sitta länge och äta goda saker. På vardagen kan man nöja sig med tråkfrukost men på helgen vill jag ha lite mer att välja bland så att man känner att det är helg.

 

fredag 20 mars 2015

Kokos -och chokladkaka

Helgfika kanske...



Botten:

Vispa 4 äggvitor ihop med 1 dl socker tills det blir riktigt hårt. Vispa sedan i 0,5dl socker till. Blanda 2 dl kokos med 1 msk mjöl och häll i äggvitorna. Smöra en form med löstagbar kant, häll i smeten och grädda 200grader i 20 minuter.

Kräm:

Blanda 4 äggulor
1dl socker
1,5dl grädde
1msk mjöl
2msk kakao i en kastrull och sjud tills det blir tjockare
tillsätt
2tsk vaniljsocker
50g smör och rör tills det löst sig

Ställ svalt

Bred på krämen på marängbotten, vispa ca 2 dl grädde och bred över.


onsdag 18 mars 2015

Lite vårfint på trappan

Trappan behövdes piffas till lite efter julens granris som nu har slängts bort. Det är bara det att jag har ett litet problem på ca 50kg som alltid förstör mina planteringar så nu tror jag att jag har varit smart när jag blommorna under nät men vi får se. Just nu 1-0 till Johanna, förra året blev det 0-5 till Ligist Charlie, vi får se. Det har som sagt bara börjat....


 
 

 
Ser snäll ut men låt er inte luras
 

måndag 9 mars 2015

Nytt till köket

Jag har sett några fina bordstabletter när jag surfat runt på olika bloggar som jag vill ha. Nu har jag både hittat dem och köpt dem. De heter Spode, Italian blue och finns att köpa på www.royaldesign.se  Smidigt att bara "klicka" hem och de tog bara ett par dagar att få dem.




 
 

söndag 8 mars 2015

Nybakat..

Jag hade hoppats på sol och värme denna söndag men det ser ut som om solen väntar tills imorgon. Så gråmulet , blåsigt och kallt är det och jag känner inte alls för att vara ute och greja. Jag har istället varit inne och bakat mjuka tunnbröd och rullat lite chokladbollar till söndags fikat.


 
 
Mjukt tunnbröd
 
ca 15 st
 
50g smör
5dl mjölk
1/2pkt jäst
1,5tsk salt
1/2dl socker
2msk ljus sirap
1/2tsk hjorthornssalt
2msk brödkrydda
ca 6dl rågsikt
ca 5dl mjöl
 
Gör så här:
Smält smöret och häll i mjölken och värm till 37 grader. Lös jästen och tillsätt allt utom mjölsorterna. Blanda. Tillsätt rågsikten och sist vetemjölet. Rör tills degen släpper kanterna. Låt jäsa 30 minuter. Dela degen i 15 bitar och kavla dem runda, sist med kruskavel. Grädda i stekpannan och stapla de färdiga bröden på varandra under bakduk så de håller sig mjuka. Frys i påsar och tina vid behov.
 
 


onsdag 4 mars 2015

Att fördriva tid med...

Jag har ca 17 mil tur och retur till jobbet varje dag , varje resa tar drygt en timme och det är ju ett tag.
Jag har skaffat mig ett abonnemang på www.Storytel.se  och har en app på mobilen så att jag kan lyssna obegränsat på ljudböcker via mobilen. Så till smaskiga intriger, invecklade mordgåtor och spännande livsöden susar jag fram alla milen mellan Anestadby och Borås.
Kan verkligen rekommenderas, jag njuter tillfullo när jag har något bra att lyssna på, ett perfekt tidsfördriv.

 
 
När jag lyssnat på dessa två blev jag så mörkrädd att jag sprang igenom korridorerna när jag kom först på morgonen så jag fick välja något lättsammare ett tag.

 
Värdshuset, Pojkvännen och nyårskyssen en trevlig trilogi av Nora Roberts


Men nu är jag igång med spännande mordgåta igen :)

tisdag 3 mars 2015

Passionsfruktsmousse


8p
10-15st passionsfrukter
1st burk kondenserad mjölk
3dl vispad grädde

Gör så här:
Gröp ur frukterna och sila så att du får ca 1 dl saft. Blanda sedan den vispade grädden med den kondenserade mjölken och juicen från passionsfrukten. häll upp i glas och ställ kall ett par timmar. Dekorera med lite vispad grädde och bär.

 
 

måndag 2 mars 2015

En långpanna kålpudding, tack!

Jag tycker att det är bra när man har lite tid att göra många matportioner när man ändå är igång, så har man de dagar när man inte är lika sugen på att laga mat. Det tar inte heller så mycket längre tid att göra dubbel sats än en enkel. En maträtt som är bra att göra mycket av är kålpudding. Jag gör en "köttfärslimpasmet" som jag trycker ut i en långpanna. Jag steker sedan strimlad kål med salt och peppar och ringlar över sirap som jag sedan täcker färsen med. Kör den färdig i ugn.

Bara att dela upp i formar och frysa, och njuta av direkt.