Sol

Kallt, soligt och härligt. Ett toppenväder för hundpromenad i skogen. 

Vovve

Lilja har varit på besök med sina föräldrar och det var väldigt roligt att titta på vovvarna genom fönstret. Hon har lärt dig att säga vovve också.

Granen står så grön och grann....

...på altanen eller rättare sagt på den inglasade verandan.                                  

Julköttbullar

Jag brukar alltid göra mina köttbullar i ugnen för att slippa allt os, sen fryser jag in dem och när de ska ätas steks de i smör för smak och fin stekyta

Julköttbullar

1500g blandfärs

1dl mjölk 1dl grädde

2 dl ströbröd

1 ägg

1st buljongtärning upplöst i 1dl  vatten

2 kokta potatisar

1 stor gul lök

1tsk socker

2 msk ansjovisspad

2msk soja

Salt o peppar

Gör så här:

Blanda grädde o mjölk med ströbrödet och låt dra. Riv löken och stek i lite smör. Blanda allt ordentligt och provstek för ev. Mer kryddning. Rulla köttbullar och placera på plåt, kör i 200grader ca 15 min. Kyl dem och frys.

 

Grönt tips till julbordet

Detta testade jag förra julen och det var jättegott till julmaten

Brysselgott

500g brysselkål( färsk)
1 rödlök
1dl skållade mandlar
0,5dl olivolja
2msk honung
1st gräddädelost

Gör så här:
Dela brysselkålen i båtar och lägg i ugnssäker form. Skala och skär löken i båtar, lägg i formen.
Ringla över olivolja och honung och sätt in i ugnen 200 grader . Efter 15 minuter strös mandlarna och osten över och tillbaks i ugnen ca 15 minuter till.


hade inget foto från förra året, detta är från Myspace och här är brysselkålen hel

Lussekatter

 

Har sett på lite olika bloggar hur man enkelt kan baka ut lussekatter genom att kavla en platta och sedan rulla halva degen från ett håll och vända och rulla från andra hållet för att sedan skära i lussekattbitar. Så nu har jag provat och det gick ju jättefort även om de kanske inte blev riktigt så snygga som på de "gamla sättet"