Fylla på kakförrådet...

Nu var det dags att fylla på förråden av kakor så att det finns lite att smaska på om man blir fikasugen.

 

Chokladsnitt med strössel

100g smör
1dl socker
1msk sirap
1tsk vaniljsocker
2msk kakao
0,4tsk bikarbonat
2dl mjöl
1ägg

pärlsocker eller strössel

Gör så här:
Blanda alla torra ingredienser i en bunke, tillsätt sirap, smör och ägget och blanda ihop till en deg, den ska vara lite kletig.
Dela degen i två och rulla ut två längder på ett bakplåtspapper. Platta till med fingrarna och strö över pärlsocker eller strössel. Grädda 180grader 10-15 min. Skär sneda kakor medans de är varma och låt svalna på plåten.

Havrerutor

100g smör
1dl socker
2msk sirap
1msk grädde
1msk mjöl
3dl havregryn

Gör så här:
Täck en form 20x30cm med bakplåtspapper.
Smältsmöret i en kastrull. Rör ner socker, sirap och grädde och låt små koka ett par min. Rör i mjöl och gryn. Bred ut smeten på pappret och grädda 200grader ca 10-12 min. Skär eller tryck ut rutor innan det har stelnat för mycket.