...eller bra fika alla andra årstider också. Jag bakade en Sverigekaka som är en vanlig sockerkaka som man delar och dränker in bottnarna med en tunn vaniljfyllning. Godast är kakan dag 2 så förbered den gärna.
Sverigekaka
ugn:175 grader ca 40 min
Till kakan:
3ägg
3dl socker
3dl mjöl
2tsk bakpulver
1dl kokande vatten
Gör så här:
Vispa äggen porösa ihop med sockret. Blanda mjölet med bakpulvret och vänd ner i äggsmeten, tillsätt det kokande vattnet och rör varsamt ihop till slät smet. Häll upp i smord och bröad form. In i ugnen 175 grader ca 40 min.
Fyllning:
125g smör
1 dl mjölk
4msk vaniljsocker
Häll allt i en kastrull och
Koka i 2min.
När kakan har svalnat något delas den på mitten och fyllningen fördelas över bottnarna som sedan läggs ihop igen. Låt stå gärna ett dygn.Pudra florsocker över. ( det glömde jag)
Ät den som den är eller som vi gjorde med hemgjord jordgubbssylt och lättvispad grädde. Mums
måndag 29 juli 2013
tisdag 23 juli 2013
You can be what ever you want Francis..
Då den lilla lammungen miste sin mamma fick jag hoppa in några dagar och agera foster mor. Mat var fjärde timme skulle Francis ha och lite kärlek och ömhet också.
Francis var med inne i köket och trippade runt medan jag värmde nappflaskan. Nu är det morbror Anders som övertagit matningen. Jag saknar Francis så jag får nog åka och hälsa på
Francis var med inne i köket och trippade runt medan jag värmde nappflaskan. Nu är det morbror Anders som övertagit matningen. Jag saknar Francis så jag får nog åka och hälsa på
Sommar när det är som bäst
En liten tripp till kusten hör sommaren till. Vi besökte Handelsman Flink på Flatön och kikade i handelsboden där Maj på Malö gjorde sina inköp. Sen blev det goda skaldjur på restaurangen.
Sen kikade vi på vackra verandor i Mollösund och åt en glass i Skärhamn
Sommar när den är som bäst!
Sen kikade vi på vackra verandor i Mollösund och åt en glass i Skärhamn
Sommar när den är som bäst!
Student och midsommar
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)