tisdag 1 september 2015

Smalare höst..

...får det bli när man har fikat och smockat i sig en massa gott under sommaren. Vi ( jag och Benny) kör lite LCHF under veckorna och jag försöker att variera och prova lite nya recept och produkter för att inte ledsna så fort. Igår lagade jag Carbonara fast bytte ut spagettin mot shiratakinudlar och idag åt vi korvstroganoff med blomkålsris.
Till frukost har det blivit chiapudding

Blanda 2 dl krämig kokosmjölk med 2msk chiafrön, en skvätt vaniljextrakt och stevia efter smak.Häll upp i glas och ställ i kylen över natten. Ät gärna med bär. Perfekt som frukost eller mellanmål