SPA måndag

Min dag började som vanligt med lite taxi-verksamhet, köra Felix till bussen i Främmestad 07.15 sen köra Lovisa och Lydia till bussen 07.45 sen hem och äta lite frukost innan jag hämtade mamma för att åka på vattengympa. Har inte varit på vattengympa tidigare men det var jätteroligt och skönt.Efter passet så solade vi solarium och bastade och sen åkte vi hem, det var som att vara på mini SPA.Det var en perfekt start på dagen. Tråkigt nog verkar det inte som om solen tänker visa sig alls idag för det är väldigt grått och tråkigt och jag känner mig inte helt hundra,mår lite små illa och har fått huvudvärk.Tog en liten promenad med Bosse och Willy för att se om jag mådde bättre av lite frisk luft, men det verkar inte så. Jag hade tänkt gå på zumbatoning i kväll men jag får nog bädda ner mig istället.

Snön har fläckvis försvunnit

Willy behöver sätta upp håret så han ser

Tre gånger sol

Detta har varit en aktiv och en helt passiv dag. På förmiddagen gick jag, Benny och vovvarna en långpromenad i det fantastiskt soliga vädret. Riktigt vårligt i luften var det. På eftermiddagen var vi så passiva att vi somnade en stund i varsin soffa. Sen åkte jag och tränade i 75 minuter och efter det blev jag helt matt och placerade mig framför tv´n resten av kvällen.

Soligt väder

Solskensdessert

Solsidan

Lördagspassion

Jag har gjort en lördagsdessert
Man behöver 12st passionsfrukter, passa på när de är billiga.

Gröp ur dem med en sked och mixa dem hastigt i en mixer, kärnorna ska inte gå sönder utan saften ska frigöras

sila sedan bort kärnorna i en finmaskig sil och blanda saften med en burk sötad kondenserad mjölk

Rör ihop saften och mjölken
Vispa 3dl grädde och blanda försiktigt ner i passionssmeten

Häll upp i 6stycken glas eller portionsformar och ställ dem kallt, sen är det bara att äta

Baka,baka liten kaka...

Måste visa lite bilder från när mina elever gjorde barnkalastårtor, tyvärr hade jag inte så mycket batteri i mobilen så jag fick inte kort på alla.
Uppgiften var att planera ett barnkalas med ett tema och så skulle de planera lekar,  göra inbjudningskort och placeringskort och baka en tårta. Allt ska passa till det valda temat.

"Tema superhjältar"

"Tema Super Mario"

"Tema monster"

"Tema bilar"

Dessa tårtor är gjorda av andra elever ett annat år men uppgiften var den samma.

"Tema Bamse"



"Tema djungel"

"Tema Hitta Nemo"

Visst är dom duktiga!!!

Cheeesess, vad gott!

Vi gjorde en jätte god cheddarsoppa i skolan igår. Den serverade vi som förrätt ihop med rostade valnötter och en skinksnitt. Man kan välja att servera den med kycklingspett, räkor eller kanske bacon.
Kan vara god att servera ur en termos vid pulkabacken och en tunnbrödrulle till.
Här kommer receptet och bilden är från Arla

Cheddarsoppa

4p

1st gul lök

Hackas fint och fräses i lite smör i en kastrull

2msk mjöl pudras över löken

Häll i

8dl mjölk och 1dl grädde

Tillsätt 2 grönsaksbuljongtärningar och låt det koka upp så buljongtärningarna löser sig.

Häll i 3dl riven cheddarost och värm försiktigt, det får inte koka. Strö över lite hackade valnötter.

Smaklig spis


Hade invägning idag -0,4kg inte mycket men åt rätt håll :)

Mätt och svettig

Har precis avslutat ett spinning/core pass och det var lika trevligt som alltid ,jag var så sen så jag trodde inte att jag skulle hinna men det gick ju fint. Det är inte lätt att hinna med allt. Man ska hämta och köra barn hit och dit, man ska jobba, handla, laga mat och träna, ta hand om sina djur,tvätta ja allt möjligt och för det mesta går det ju bra men ibland undrar man lite vad man håller på med.Man skapar ju allt själv och har ju själv valt vad man vill göra förutom alla "måste" sysslor så då får man väl själv sålla i dom om man känner sig stressad.
Så jag tror att jag väljer att inte göra någonting i helgen, jag har försummat mina hundar och tv´n så jag ska ägna mig åt dem. Promenera och se på en massa tvprogram med en hund eller tre i soffan. Barnen har jag ägnat mig åt i veckan så de får klara sig själva, låter fräckt va! äsch jag skojar bara dom får jag väl köra hit och dit i helgen också :)

Änglar finns

Idag fyller min förstfödde son 20år, idag skulle det varit kalas med tårta, massa presenter och släkt och vänner. Men det blir inget kalas ingen tårta eller presenter istället blir det en liten brinnande låga på en mörk kyrkogård. Philip blev endast 45 dagar gammal innan han somnade in i sin vagga av okänd anledning bara ett par meter ifrån mig.
Inte en dag inte en vecka inte en månad har gått utan att jag tänker på dig.Att en sådan liten person kan ge så mycket på så kort tid.
Tiden läker alla sår, det är sant men av sår blir der ärr som alltid finns där, man glömmer aldrig, aldrig, aldrig.Men livet går vidare , dagar blir till veckor, veckor blir till år. Ibland känns det som en dröm en ond dröm som aldrig inträffat men det har det.
Jag tror att vi kommer ses igen eller det tror jag kanske inte men jag vill att det ska vara så.Det blir lättare om man tror att man ska ses igen.

Idag min lilla ängel tänker jag extra mycket på dig//

Måndag i bilen

Jag skulle haft besök av Pernilla och lilla Mira idag men Mira hade blivit sjuk så dom kommer en annan dag istället och då fick jag ett knäppt ryck och åkte till Ullared.Det var en perfekt dag för det var inte många människor där, men jag lyckas aldrig hitta så mycket och då är det en rätt dyr tripp, men lite grejor blev det iallafall.

Felix har varit hos sin moster och klippt sig, det var välbehövligt för det är nog ett år sedan han klippte sig.

Nu blir det hett te i soffan och Lydias favoritprogram Familjen Annorlunda

Älsklingen är hemma igen

Nu är Benny äntligen hemma efter förseningar och annat, så en dag senare än vad det var planerat från början. Presenter hade han med sig hem, jag fick min favorit parfym från Ralph Lauren.

Det är lätt att komma ihåg vad min favorit parfym heter eftersom pappa heter Ralph

Älsklingarna! Benny och pappa

Var på ett för mig nytt pass som bestod av funktionellgympa och spinning och jag kan säga att träningskläderna var helt genomsvettiga och det är ju så det ska vara. Det är roligt med nya pass, tiden går så fort :)

Jag har bakat...

Latmajans mazariner

20 stycken

200g smör

2dl socker

Vispas poröst

Tillsätt 1 ägg under vispning.

Blanda

3dl mjöl

1tsk bakpulver

1tsk vaniljsocker

i en skål, mal eller mixa

25st sötmandlar och 5st bittermandlar till pulver som blandas med övriga torra ingredienser.

Rör ner alla torra ingredienser i smeten och tillsätt 1,5dl mjölk. Blanda tills det blir en slät smet. Klicka upp smet i 20 st aluminiumformar och grädda dem i 12-14 minuter på 200 C.

Låt dem svalna helt, rör sedan ihop 2dl florsocker med ca 1,5msk vatten till en glasyr som man brer på kakorna. Låt glasyren stelna

Voila!

Soliga vinterlördag

Idag har jag och Bosse varit och stadstränat, alltså promenerat i Nossebro och Nossebro är som värsta storstan för en liten vovve från landet. Det fanns massor av hundar, otäcka papperskorgar, vatten och änder. Det var en riktigt spännande promenad.

Jag har gjort müsli. Det är enkelt och blir mycket godare än den färdig köpta. Här kommer receptet:

Blanda
5dl havregryn
5dl rågflingor
100g grovhackade nötter av valfrisort
1dl kokos
1dl råsocker
2dl solroskärnor
i en bunke och häll alltihop i en långpanna.
Blanda 2dl vatten med 5msk neutral olja och stänk ut detta över blandningen. Krama lite lätt med handen.
Sätt in långpannan mitt i ugnen på 200 C och rosta müslin i ca 20 minuter, passa noga och rör om ofta så det inte bränner. Ta ut pannan och låt svalna.
Strö över 2dl torkade blåbär/russin/eller annan torkad frukt.
Nu är det klart bara att strö över frukost filen.

Receptet kommer från Anna och Fanny Bergströms kokbok " Kärlek,oliver och timjan"

Det har varit ett strålande väder och solsken idag så kameran fick följa med ut.

Köpte mig en vårblomma till köksbordet

Ikväll kommer Benny hem från Las Vegas och Lydia väntar väldigt, kan han ha köpt med sig något tro?

Fredagkväll

Idag efter jobbet blev jag och Lydia bjudna av Julia på en helkväll med bowling på Buddys och indiskmat från Truly Indian i Trollhättan

Truly Indian är en indisksnabbmat kedja och Lovisas praktikplats, maten var jättegod.Vi beställde åtta olika rätter så vi kunde prova så många rätter som möjligt. Svårt att veta exakt hur många points maten innehåller men det känns inte så fett.

Hade invägning imorse och hade gått ner 0,2kg och med tanke på hur veckan sett ut ska jag vara nöjd.Hade jag inte tränat så hade det nog stått på plus. Större minskning nästa vecka ska det bli!

Me like

Tycker att Odd Molly har så fina kläder men på mig ser det inte bra ut.Jag ser inte klok ut i dem.Både mamma och Julia är jättefina i dessa kläder och har massor av olika snygga modeller. Jag tänkte att till sommaren vill jag ha en sådan som den bruna klänningen på bilden och helst se ut som hon på bilden också :) Då måste man sköta sig, inga mer "kylskåpsronder" på jobbet (eller hur Hans? Nu får vi skärpa oss!!)
Var på spinning/core nu ikväll och det var tufft, trodde inte jag skulle orka men man orkar mer än vad man tror

Mer död än levande.....

..känner jag mig nu efter boxpasset.Armarna är så tunga så tunga.Jag undrar hur det kommer kännas imorgon.Jag tryckte i mig en hembakad mazarin under köksdagen idag men den borde vara borta efter detta pass. Min fotokurs kommer att krocka med zumbapassen ett tag framöver så det gäller att välja någonting annat så jag inte ligger av mig med träningen nu när jag kommit igång.

Nu bli det..

och..

sen somnar man som en gris, en gris med väldigt tunga armar :)