Sol

Kallt, soligt och härligt. Ett toppenväder för hundpromenad i skogen. 

Vovve

Lilja har varit på besök med sina föräldrar och det var väldigt roligt att titta på vovvarna genom fönstret. Hon har lärt dig att säga vovve också.

Granen står så grön och grann....

...på altanen eller rättare sagt på den inglasade verandan.                                  

Julköttbullar

Jag brukar alltid göra mina köttbullar i ugnen för att slippa allt os, sen fryser jag in dem och när de ska ätas steks de i smör för smak och fin stekyta

Julköttbullar

1500g blandfärs

1dl mjölk 1dl grädde

2 dl ströbröd

1 ägg

1st buljongtärning upplöst i 1dl  vatten

2 kokta potatisar

1 stor gul lök

1tsk socker

2 msk ansjovisspad

2msk soja

Salt o peppar

Gör så här:

Blanda grädde o mjölk med ströbrödet och låt dra. Riv löken och stek i lite smör. Blanda allt ordentligt och provstek för ev. Mer kryddning. Rulla köttbullar och placera på plåt, kör i 200grader ca 15 min. Kyl dem och frys.

 

Grönt tips till julbordet

Detta testade jag förra julen och det var jättegott till julmaten

Brysselgott

500g brysselkål( färsk)
1 rödlök
1dl skållade mandlar
0,5dl olivolja
2msk honung
1st gräddädelost

Gör så här:
Dela brysselkålen i båtar och lägg i ugnssäker form. Skala och skär löken i båtar, lägg i formen.
Ringla över olivolja och honung och sätt in i ugnen 200 grader . Efter 15 minuter strös mandlarna och osten över och tillbaks i ugnen ca 15 minuter till.


hade inget foto från förra året, detta är från Myspace och här är brysselkålen hel

Lussekatter

 

Har sett på lite olika bloggar hur man enkelt kan baka ut lussekatter genom att kavla en platta och sedan rulla halva degen från ett håll och vända och rulla från andra hållet för att sedan skära i lussekattbitar. Så nu har jag provat och det gick ju jättefort även om de kanske inte blev riktigt så snygga som på de "gamla sättet"

 

 

Höstmys

Lördagslunch

Idag har jag och Benny varit i Uddevalla på Torp och shoppat lite, en snabbtitt hos Nissesväxter blev det innan Benny bjöd på god lunch på Harrys. Kalvfärsköttbullar med potatispuré och kamben med super tunna strips och barbecuesås, jättegott!

Inhandlade två säckar hundmat och träffade sonen på Granngården.

 

 

 

Arbete

Ikväll har jag och mina elever haft en beställning och gjort en fyrarätters middag med olika viner till.
Snittar
Getosttoast med karamelliserade valnötter
Strutsfilé med rostade rotsaker och rödvinssås
Pavlova med lemoncurd och färska bär

 

Glömde fota resten av maten, sen blev det torsdagsmys i soffan med vovvarna

och en cappuccino förstås

Favvis målet...

...för mig är frukost. Älskar att äta frukost och då helst på helgen när man kan äta lääänge. På veckan brukar det bara bli lite fil och musli men på helgen vill man ha lite mer. På fredagarna fixar världens bästa Anna mysfrukost till oss på jobbet och det är jätte mysigt tycker jag.

Fredagsmys frukost på jobbet

 

Extra allt, hotellfrukost

Orange is the new black..

Farsdag

Jag firade min pappa i fredags då han slog ihop farsdags firandet med Julia som hade födelsedagskalas, men idag firar vi pappan i huset. Felix tjuvstartade firandet igår och Lydia firade Benny här på förmiddagen och kanske kommer fler barn hem i eftermiddag.
Jag har en smörgåstårta så att vi är förberedda :)

Vi gick en promenad i det fina höst vädret med alla vovvarna, valpen sprang som en galning över leriga åkrar. Blev fika på altanen som höll 21 grader.

 

 

Vassa skockor

Har haft ett gäng kronärtskockor i ett fat på bordet som dekoration och så länge de var gröna var de fina men har blivit lite tråkigt bruna så jag hade tänkt att slänga dem. Mamma som kom för att prova den nya kaffemaskinen visade mig att man kan "öppnade upp" dem och då blev de ju fina igen, så dom får hänga med ett tag till. Både bladen invändigt och utvändigt är jävligt vassa så man får vara försiktig.

Fina örngott

Jag har lite brist på örngott och jag brukar istället för att köpa nya örngott köpa gamla handbroderade

eller med fina spetsar. Det är nog något som kommer att helt försvinna, dessa fina örngott som man hade med sina initialer fint broderade. Känns som en annan kvalitet på dem också som håller genom generationer. Såg även fina överlakan men man använder ju inte det längre, inte jag i alla fall. Jag köpte överlakan och sydde på randigt tyg en gång så det blev fina påslakan men är inte så pysselsugen nuförtiden.

Allahelgonshelg

Har varit och fixat på kyrkogården hos storebror

 

 

Ikea

Torsdagen blev en heldag med mina tjejer på Ikea. Vi shoppade för fullt och där var redan julpyntet framme och det behövde man ju alltid lite till av.

 

En tur förbi Nissesväxter blev det också, de har enorma fiskar i sin damm