Morotsbröd
5dl finger varm mjölk
0,5dl olja
50g jäst
3tsk salt
2msk honung
3st morötter, rivna
1dl havregryn
1dl grahamsmjöl
vetemjöl
Lös jästen i mjölken tillsätt olja, salt, honung, morötter, havre och grahamsmjölet. Arbeta degen och tillsätt så mycket vetemjöl så att degen släpper i kanterna. Låt jäsa 30min.
Tryck ut degen i en långpanna och platta till den så den blir jämn. Markera rutor med en kniv och låt jäsa 50min. Grädda i ugn 225 grader ca 15min. När det är några minuter kvar av gräddningen penslat brödet med lite salt vatten.
( receptet är från underbaraclara)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar