Hänt i veckan...

...eller leftovers blev dagens lunch. Jag har 8 mil enkel väg till jobbet och vägen är liten och kurvig så denna vecka med dåligt väder så har det tagit 1 timma och tjugo minuter att ta sig till jobbet, så cirka 3 timmar i bilen varje dag. Så dagarna blir rätt långa och då finns inte så mycket kraft till matlagning utan det blir enkelt och snabbt och ganska tråkigt. Det blev en hel del över så dagens lunch var bara att välja och värma och det är i och för sig skönt tycker jag, sen kunde det varit lite roligare rätter

Nu på lördagskvällen så har jag ansträngt mig lite mer och gjorde koreanska revbensspjäll med gurkkimchi och chips. Det blev väldigt gott och jag ska lägga upp recept och bild på det senare