Lite förberedelser...

....inför julen har det blivit i form av godis tillverkning. Såg ett recept som jag tyckte såg gott ut och ville prova.

Saffransfudge med pistagenötter

1 brk kondenserad sötad mjölk

500g vitchoklad

1 kuvert saffran ( kan uteslutas)

25g smör

2dl pistagekärnor

Gör så här:

Grovhacka pistagekärnorna.

Smält chokladen i den sötade mjölken antingen över vattenbad eller på svag värme.

Tillsätt saffran och rör ner smöret när all chokladen smält. Häll upp i form 20x20cm

och strö över nötterna och "klappa" in den försiktigt så de fastnar. Låt stelna och skär sedan upp i bitar. Går mycket bra att frysa.